Lemberger

6,90

Enthält 16% MwSt. DE
(9,20 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Deutscher Qualitätswein

Jahrgang: 2018

Geschmack: trocken

Erzeuger: Rebenhof Ferdinand Fröscher

D-74670 Forchtenberg

Inhalt: 0,75 Liter

enthält Sulfite

Alkohol Restzucker Säuregehalt
12,5 %vol 0,1 g/l 5,1 g/l
Artikelnummer: lemberger Kategorie:

Kronenwein

 

Gehobene Qualität


Aus ertragsreduzierten Rebenanlagen


Schonender Ausbau und gezügelte Gärung

Alte Rebbestände, dadurch geringe Beerengröße (Konzentration der Geschmacksstoffe)


Ertragsreduzierung auf ca. 70 Liter/ar (Konzentration der Geschmacksstoffe)


Eichenholzfass-Reifung bei Rotwein und teilweise Weisswein


Schonender Ausbau und gezügelte Gärung

Ausgesuchte Lagen, mit Rebenanlagen die über 30 Jahre alt sind


Sehr stark reduzierte Erträge auf ca. 50 Liter/ar (Konzentration der Geschmacksstoffe)


Barriqueweine werden im 225 Liter Eichenholzfass ausgebaut


optimale Reife


Kaltmazeration der Maische vor dem Abpressen


Schonender Ausbau und gezügelte Gärung

Gewicht 1 kg