Blauer Sylvaner
Deutscher Qualitätswein
Feinhefedepot „sur lie“ gelagert
Fruchtiges, nuancenreiches Bukett mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, und Quitte. Rassige Säure.
Empfehlung: Passt zu Vorspeisen, Lachs, Forellen, Schalentieren sowie zu Huhn und Schweinefleisch.
Serviertemperatur: ca. 10°C
Jahrgang: 2022
Geschmack: halbtrocken
Erzeuger: Rebenhof Ferdinand Fröscher
D-74670 Forchtenberg
Inhalt: 0,75 Liter
enthält Sulfite
| Alkohol | Restzucker | Säuregehalt |
| 10,0 %vol | 3,1 g/l | 5,4 g/l |
Kronenwein
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| Gehobene Qualität
Aus ertragsreduzierten Rebenanlagen Schonender Ausbau und gezügelte Gärung |
Alte Rebbestände, dadurch geringe Beerengröße (Konzentration der Geschmacksstoffe)
Ertragsreduzierung auf ca. 70 Liter/ar (Konzentration der Geschmacksstoffe) Eichenholzfass-Reifung bei Rotwein und teilweise Weisswein Schonender Ausbau und gezügelte Gärung |
Ausgesuchte Lagen, mit Rebenanlagen die über 30 Jahre alt sind
Sehr stark reduzierte Erträge auf ca. 50 Liter/ar (Konzentration der Geschmacksstoffe) Barriqueweine werden im 225 Liter Eichenholzfass ausgebaut optimale Reife Kaltmazeration der Maische vor dem Abpressen Schonender Ausbau und gezügelte Gärung |
| Gewicht | 1 kg |
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