Leonhard K Süß

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Deutscher Qualitätswein

Weißweincuvée mit frischen Fruchtaromen. Unser Leonhard K ist ein aromatischer Wein mit ansprechendem Säurespiegel und eingespielter Restsüße. Er bildet ein harmonisches Zusammenspiel zwischen körperreichen und ausdrucksstarken Weißweintrauben.

Empfehlung: Duftiger Trinkwein für gesellige Abende oder einfach für zwischendurch. Passt ideal zu Mehlspeisen und Dessserts.

Serviertemperatur: ca. 12°C

Geschmack: süß

Erzeuger: Rebenhof Ferdinand Fröscher

D-74670 Forchtenberg

Inhalt: 0,75 Liter

enthält Sulfite

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Alkohol Restzucker Säuregehalt
8,5 %vol 41,3 g/l 5,5 g/l
Artikelnummer: leonhard-k-suess Kategorie:

Kronenwein

 

Gehobene Qualität


Aus ertragsreduzierten Rebenanlagen


Schonender Ausbau und gezügelte Gärung

Alte Rebbestände, dadurch geringe Beerengröße (Konzentration der Geschmacksstoffe)


Ertragsreduzierung auf ca. 70 Liter/ar (Konzentration der Geschmacksstoffe)


Eichenholzfass-Reifung bei Rotwein und teilweise Weisswein


Schonender Ausbau und gezügelte Gärung

Ausgesuchte Lagen, mit Rebenanlagen die über 30 Jahre alt sind


Sehr stark reduzierte Erträge auf ca. 50 Liter/ar (Konzentration der Geschmacksstoffe)


Barriqueweine werden im 225 Liter Eichenholzfass ausgebaut


optimale Reife


Kaltmazeration der Maische vor dem Abpressen


Schonender Ausbau und gezügelte Gärung

Gewicht 1 kg